中國為世界定義“硒”
作者：
桂仁醫(yī)藥
編輯：
miss.琳
來源：
www.wjjgdst.cn
發(fā)布日期： 2021.02.05
信息摘要：
由國家衛(wèi)生計生委、國家發(fā)展改革委和財政部聯(lián)合印發(fā)的《“十三五”全國地方病防治規(guī)劃》提出：到2020年持續(xù)消除碘缺乏危害狀態(tài)、保持基本消除克山…
由國家衛(wèi)生計生委、國家發(fā)展改革委和財政部聯(lián)合印發(fā)的《“十三五”全國地方病防治規(guī)劃》提出：到2020年持續(xù)消除碘缺乏危害狀態(tài)、保持基本消除克山病狀態(tài)等7種地方病防治目標。
關于碘缺乏，近些年從政府到民間宣傳深入人心，人們大都對此很熟悉，但大家對克山病卻比較陌生。其實，克山病對國人的傷害并不亞于碘缺乏，在很長的時間里，人們對它幾乎束手無措。不過，在攻克這一地方病的過程中，中國科學家和醫(yī)務工作者不僅拯救了無數(shù)生命，也更新了國際醫(yī)學界對硒元素的認識，為世界重新定義了“硒”。
中國硒研究”引發(fā)國際關注
硒元素的發(fā)現(xiàn)者是瑞典化學家雅各布·貝采利烏斯（Jacob Berzelius）。1817年，貝采利烏斯在用黃鐵礦煉制硫酸的鉛室底部觀察到一種紅色沉積物，其燃燒時所產生的臭氣很像碲，但分析發(fā)現(xiàn)其內部并無碲成分，而是一種近似的新元素。由于碲的英文化學名稱Tellurium中的“Tellur”含義為“地球”，衍生于古羅馬神話中的“地球女神”一詞，于是貝采利烏斯便以古希臘神話中含義為“月亮女神”的“Selene”作字頭來命名他發(fā)現(xiàn)的這種新元素，稱為Selenium，化學符號為Se，中文稱之為“硒”。
硒元素被發(fā)現(xiàn)后，在很長一段時間里，基本上是應用于化工、冶金、電器方面的研究和生產。直到20世紀初，才被學術界一些人士零星試用于醫(yī)學領域。
硒元素在醫(yī)學方面的研究
硒不僅與地方病有關，研究發(fā)現(xiàn)，硒還有很多重要的生理功能。
硒具有抗氧化作用。醫(yī)學研究發(fā)現(xiàn)，許多疾病的發(fā)病過程都與活性氧自由基有關，而硒是若干抗氧化酶的必需組分，它通過消除脂質過氧化物，阻斷活性氧和自由基的致病作用，從而起到延緩衰老和預防某些慢性病的發(fā)生。
硒可以維持人體正常的免疫功能。適宜的硒水平對于保持細胞免疫和體液免疫是必需的，因為硒在脾、肝、淋巴結等所有免疫器官中都有檢出。
當然，硒的抗腫瘤作用最受關注。科學界研究發(fā)現(xiàn)，血硒水平的高低與癌癥的發(fā)生息息相關。
更有事例表明，在1984—1990年我國進行了為期6年的人群補硒干預試驗，每千克食鹽中加入15毫克亞硒酸鈉。結果表明，肝癌的發(fā)病率下降了32.8%。美國為期13年的補硒干預試驗也顯示，肺癌、前列腺癌、結直腸癌的發(fā)生率均有明顯下降。由此可見，硒元素的醫(yī)學作用對人體的重要性。（內容來源網絡，僅供參考，如有不當之處請聯(lián)系刪除）
