補(bǔ)硒科普 | 硒可以降低結(jié)腸癌的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)
作者：
桂仁醫(yī)藥
編輯：
miss.琳
來(lái)源：
www.wjjgdst.cn
發(fā)布日期： 2020.07.01
信息摘要：
根據(jù)美國(guó)國(guó)立衛(wèi)生研究院（NIH）的公告，硒在促進(jìn)機(jī)體組織再生方面扮演的角色，譬如促進(jìn)甲狀腺激素代謝和DNA合成，使機(jī)體免受抗氧化損傷和感染。
根據(jù)美國(guó)國(guó)立衛(wèi)生研究院（NIH）的公告，硒在促進(jìn)機(jī)體組織再生方面扮演的角色，譬如促進(jìn)甲狀腺激素代謝和DNA合成，使機(jī)體免受抗氧化損傷和感染。
有研究表明：低硒攝入量會(huì)降低免疫功能、認(rèn)知能力，普通人缺硒，身體患腫瘤的機(jī)率大大增加，體內(nèi)缺硒的腫瘤患者多有遠(yuǎn)處轉(zhuǎn)移、多發(fā)性腫瘤、腫瘤分化不良、惡性程度高及生存期短的可能。
硒攝入量不同地區(qū)由于硒在土壤中的變化，糧食種植。例如，西歐平均血硒水平的大約80mcg/L，低于110-170mcg/L的北美水平。
美國(guó)食品和營(yíng)養(yǎng)委員會(huì)（The Food and Nutrition Board）推薦14周歲以上的人群每日攝入量（簡(jiǎn)稱：RDAs）為55mcg。
最新的一項(xiàng)由英國(guó)的紐卡斯?fàn)柎髮W(xué)（Newcastle University）、國(guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu)（International Agency for Research on Cancer）和愛爾蘭皇家外科學(xué)院（Royal College of Surgeons in Ireland）聯(lián)合領(lǐng)導(dǎo)的研究，調(diào)查了西歐10個(gè)國(guó)家520000多個(gè)參與者的血液樣本和飲食和生活方式來(lái)不同硒攝入量是如何影響結(jié)直腸癌風(fēng)險(xiǎn)。結(jié)果發(fā)現(xiàn)：高硒狀態(tài)可以顯著降低結(jié)直腸癌的風(fēng)險(xiǎn)。
例如，2012年《柳葉刀》的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)：血硒水平低的人群可以通過(guò)少量攝入硒補(bǔ)充劑而受益，但是若一個(gè)人體內(nèi)的血硒水平足夠，若再額外補(bǔ)硒就會(huì)增加他們的患2型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn) 。
“我們的研究是把硒與癌癥的相關(guān)性再次擺到臺(tái)面上并加以深入，突顯出還需要進(jìn)一步的研究來(lái)理解這些受益的群體。如果有的話，在低硒的自然地區(qū)通過(guò)調(diào)整膳食結(jié)構(gòu)來(lái)補(bǔ)充攝入”，他解釋說(shuō)。
John Hesketh教授還表示：這項(xiàng)研究的結(jié)果為整個(gè)歐洲的一項(xiàng)評(píng)估補(bǔ)充食物硒的益處研究提供了一個(gè)強(qiáng)有力的理由：我們的研究結(jié)果表明硒元素在預(yù)防結(jié)腸直腸癌方面具有重要作用，不過(guò)也要謹(jǐn)慎攝入。過(guò)量的血硒水平會(huì)誘發(fā)較高的潛在毒性，從而破壞機(jī)體平衡。研究硒元素與癌癥之間最大的難點(diǎn)在于：它是在一個(gè)局部狹隘的水平是最優(yōu)的，而一旦超出了機(jī)體應(yīng)該承受的閾值就會(huì)給人體帶來(lái)傷害。
我們的研究顯示是在允許攝入量范圍內(nèi)，更高水平的硒可以降低降低結(jié)直腸癌的風(fēng)險(xiǎn)，因此建議在允許攝入量范圍內(nèi)增加硒的攝入可能會(huì)減少結(jié)直腸癌的風(fēng)險(xiǎn)。
紐卡斯?fàn)柎髮W(xué)的約翰·赫斯基（John Hesketh）教授說(shuō)，近幾年來(lái)，科學(xué)家對(duì)癌癥與硒元素的攝入量變得不那么感興趣；根據(jù)其他一些報(bào)導(dǎo)，較高的硒攝入量可能具有副作用，這也許是因?yàn)榛旌显囼?yàn)產(chǎn)生的關(guān)聯(lián)癌癥風(fēng)險(xiǎn)。（文章內(nèi)容來(lái)源網(wǎng)絡(luò)，僅供參考，如有不當(dāng)之處請(qǐng)聯(lián)系刪除）
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