飲食中含硒量多可以預(yù)防骨質(zhì)疏松
作者：
桂仁醫(yī)藥
編輯：
miss.琳
來(lái)源：
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發(fā)布日期： 2022.06.09
信息摘要：
最近有一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，從飲食中攝入的硒含量與患上骨質(zhì)疏松癥之間存在一定相關(guān)性。研究人員從患者中選取6267名參試者，護(hù)士收集并整理了有關(guān)他們…
最近有一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，從飲食中攝入的硒含量與患上骨質(zhì)疏松癥之間存在一定相關(guān)性。
研究人員從患者中選取6267名參試者，護(hù)士收集并整理了有關(guān)他們生活方式和人口統(tǒng)計(jì)學(xué)方面的信息。所有參試者年齡都在40歲以上，研究人員對(duì)他們進(jìn)行了詳細(xì)的食物攝入頻率調(diào)查問(wèn)卷，并特別關(guān)注了影響骨質(zhì)疏松癥的其他參數(shù)，如飲酒、吸煙狀況、體重指數(shù)和體力活動(dòng)水平。
從總體上來(lái)看，9.6%的參試者患有骨質(zhì)疏松癥，男性和女性的比例分別為2.3%和19.7%。研究人員根據(jù)參試者日常飲食中的硒攝入量，把他們由高到低分成了四組。
分析結(jié)果顯示，攝入硒最少的人患上骨質(zhì)疏松癥的風(fēng)險(xiǎn)最高，且硒攝入量與骨質(zhì)疏松癥的風(fēng)險(xiǎn)之間存在著負(fù)相關(guān)關(guān)系。即使在考慮了年齡、性別和體重指數(shù)等因素后，這種相關(guān)性仍然比較顯著。研究結(jié)論發(fā)表在《BMC肌肉骨骼疾病》期刊上。
研究人員表示，細(xì)胞因子等免疫分子的活性會(huì)促進(jìn)骨質(zhì)疏松癥的進(jìn)展，硒元素則可以抑制這種分子。此外，硒含量少會(huì)增加氧化應(yīng)激反應(yīng)，這就會(huì)加快骨質(zhì)疏松癥的發(fā)病進(jìn)程?！ㄊ捴覐ㄈ嗣窬W(wǎng)-生命時(shí)報(bào)）
硒是一種不可缺少的微量元素，在人體中起著非常重要的作用，在人體中不能合成，又是一種易排泄的元素，所以人體每天必須攝取足量的硒，來(lái)維持肌體的正常代謝，尤其生活在低硒環(huán)境中的人，更應(yīng)重視不斷補(bǔ)充足量的硒，如果一旦停止了硒的補(bǔ)充，人體防御疾病的能力就會(huì)下降，一般而言，隨著年齡的增長(zhǎng)，體內(nèi)的存硒量呈幾何級(jí)數(shù)下降。
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